スッポン

桂浜水族館で撮影した泳ぐスッポンです。泳ぐスピードが早いのと首の収縮と伸展を繰り返して泳ぐため、画質がブレブレですが、その点はご容赦ください。さて、スッポンは和食では精がつくとされ鍋などの高級食材として扱われていますが、漢方ではスッポンの甲羅を土別甲(ドベッコウ)と呼んで使用します。スッポンの甲羅を煮込んで皮や肉を除去したものを晒して使用し、発熱や各種腫瘤に効果があるとされます。非常にポピュラーな漢方の中の一つで、当院でもよく好んで使用します。もちろん滋養強壮にも効果がありますので、スッポン鍋を夏バテ予防に食べるのもよいでしょう。