9月の休診日

　9月は21日(月)と22日(火)が休診となります。皆様にはご迷惑をおかけしますがご協力よろしくお願いいたします。

　写真は猟師さんから分けてもらったイノシシ肉をなじみの店でステーキにしてもらったものです。豚やイノシシは体脂肪率も低く、野生のものは油がさっぱりしているので3kgほどを二人で難なくたいらげてしまいました。

　漢方では野生の動物は家畜に比してエネルギーが多く含まれていると考えられており、薬草も自分で採取したものは栽培されて業者から購入したものより効能が強くなる傾向にあります。

　皆さんもこの食欲の秋に是非野生の動植物を味わってみてはいかがでしょうか。